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¡Explora la auténtica magia de la pastelería italiana con Ettore Cioccia en nuestra imperdible Master Class! Deja que este renombrado pastelero te guíe a través de los sabores y técnicas que hacen única a la repostería italiana.

¡Embárcate en un viaje culinario lleno de deliciosos secretos y tradiciones que transformarán tus creaciones en obras maestras!

Temario de elaboraciones:

Crema Catalana

Basa crujientes para tartas

Gel fluido de frutas

Masa sable de Canela

Crema de Almendras

Compota de manzana

Chantilly de Mascarpone

Choux-craquelín

Masa Bretón de Vainilla

Ganache batida de vainilla

Ganache batida de frambuesas

Insertos para tartas y pasteles

Pastelera de vainilla

Namelaka de Chocolate intenso

Crema de caramelo salado

Glaseado espejo de Chocolate

Y mas…..

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-Se explica y se elaboran todos los postres desde el principio.

-Los alumnos también participarán en alguna elaboración de los postres.

-Cada alumno se llevara a casa 5 postres diferentes.

-Se entrega un Dossier completo a cada alumno, con todas las recetas que preparamos en el taller.


No importa si eres un principiante o un apasionado de la pastelería, este curso está diseñado para todos. ¡Vive la experiencia de aprender, crear y disfrutar de cada sabor único! ¡Inscríbete ahora y descubre el arte detrás de la pastelería americana de la manera más deliciosa posible!

Sábado 9 marzo - Plazas limitadas

Duración aprox 7h desde las 9:30h, pica pica y bebidas incluidos.

Si todavía no conoces a Ettore te invitamos a descubrir su talento en su canal de youtube y no dudes en seguirla en su insagram @ettorecioccia

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